Unsere Gesellschaft ist geprägt von Vorurteilen und Kulturalisierung. Um diesen entgegenzuwirken, braucht es Orte der Begegnung. Damit Vorurteile abgebaut, eine Kontaktaufnahme zwischen „sich Fremden“ möglich wird und Beziehungen und Freundschaften entstehen können, sind gemeinsame Erlebnisse wichtig. JASS fördert dies durch das Schaffen von Kontakt und Austausch zwischen geflüchteten, zugewanderten und beheimateten Menschen über das gemeinsame Kochen. Dazu wird in einer kleinen Küche mit vielen Menschen ein grosses Chaos und ganz nebenher lecker Essen zubereitet. Schau selbst!
GRENZENLOS GENIESSEN ist ein vielgebuchtes Veranstaltungsformat von JASS. Dabei wird das gemeinsame Kochen als Werkzeug genutzt, um miteinander in Kontakt zu kommen. Doch GRENZENLOS GENIESSEN ist mehr als nur Kochen. GRENZENLOS GENIESSEN ist…
..die Erfahrung, dass man miteinander am besten das grosse Chaos bekämpft. Das Chaos ist gewollt. Die Lebensmittel werden absichtlich nicht nach Rezepten, sondern nach Farben sortiert. Dies alles dient dazu, dass Menschen miteinander interagieren und in Austausch kommen müssen. Dies nicht nur im Kreise ihrer Kochgruppe, sondern über die Gruppengrenzen hinaus, mit möglichst allen Beteiligten. Die Interaktion ist nötig, um das Chaos gemeinsam zu bewältigen und die Komplexität zu reduzieren. Nur miteinander wird das Chaos überschaubar, bewältigbar und am Ende für alle zum Genuss. Es wird ein Erlebnis geschaffen, das erfahrbar macht, dass Komplexität durch das vielfältige Miteinander reduzierbar wird. Es wird ein Erlebnis geschaffen, das aufzeigt, dass wir uns ein Gegeneinander nicht leisten können. Weder in der Küche, noch wirtschaftlich oder gesellschaftlich.
..die Erfahrung zu machen, wie es sich anfühlt, wenn man mit weniger Macht als sein Gegenüber ausgestattet ist. Angehörige der multikulturellen Mehrheitsgesellschaft sind grundsätzlich mit mehr Macht ausgestattet als die meisten Angehörigen von Minderheiten. Beim GRENZENLOS GENIESSEN werden die Rollen getauscht. Die Fähigkeiten und Kenntnisse von Angehörigen von Minderheiten werden bei der Veranstaltung bewusst miteinbezogen und werden benötigt, damit der Anlass überhaupt gelingen kann. So sind Angehörige der multikulturellen Mehrheitsgesellschaft auf die Angehörigen von Minderheiten angewiesen. Ohne sie und ihre Partizipation ist der Anlass zum Scheitern verurteilt. So kommen Angehörige der multikulturellen Mehrheitsgesellschaft in die ungewohnte Situation, dass sie im Vergleich mit Angehörigen von Minderheiten mit weniger Macht ausgestattet und so auf die Gunst des Menschen angewiesen sind.
..die Erfahrung, mit fremden Menschen gemeinsam in kurzer Zeit etwas zu erschaffen. Ein gemeinsames Erlebnis mit fremden Menschen, die gemeinsam etwas erschaffen, das zu Beginn unmöglich erscheint. GRENZENLOS GENIESSEN ist nur durch die Beteiligung aller in einer gelingenden Form überhaupt möglich.
..Orientierungslosigkeit erleben. Neuzugewanderte Menschen aus dem nicht-deutschsprachigen Ausland erleben hierzulande in den ersten Wochen und Monaten Orientierungslosigkeit. Normen, kulturelle Codes und Gewohnheiten sind ihnen nicht vertraut. Wenn sie dazu die Landessprache nicht beherrschen, verstehen sie auch das verbale Geschehen um sich herum nicht. Beim GRENZENLOS GENIESSEN wird diese Erfahrung für Angehörige der multikulturellen Aufnahmegesellschaft für eine kurze Zeitspanne erlebbar. Angehörige der multikulturellen Mehrheitsgesellschaft finden sich in einer Kochgruppe wieder, die durch eine*n Angehörige*n von Minderheiten geleitet wird. Diese bringen die unbekannten Rezepte mit und sprechen nicht selten die Sprache aus ihrer alten Heimat. Die Situation ist geprägt durch erste Verständnisschwierigkeiten und fehlende Orientierung. Gemeinsam wird diese ungemütliche Situation bewältigt und somit das Verständnis für Neuankömmlinge in der Schweiz gefördert.
..Gemeinsamkeiten kennenlernen. Der Begriff der ‚kulturellen Unterschiede’ ist allen bekannt. Doch was sind denn diese kulturellen Unterschiede wirklich – und was bringen sie uns? Sind nicht viel mehr Gemeinsamkeiten statt Unterschiede zu finden? GRENZENLOS GENIESSEN macht es möglich, dass Menschen, welche auf den ersten Blick sehr unterschiedlich zu sein scheinen, ihre Gemeinsamkeiten entdecken. Die Freude am gemeinsamen Kochen, die Freude über die gemeinsame Bewältigung des Chaos, die Freude über das gemeinsam erarbeitete Ergebnis des Buffets aus aller Welt und die Freude am gemeinsamen Genuss.
Das alles ist GRENZENLOS GENIESSEN: Ein Genuss der Vielfalt.